Mąka włoska typ 00 do pizzy, focaccia, calzone 1kg Aromatyczna Paczka

Szukasz mąki, z której pizza wychodzi lekka, sprężysta i pięknie się rozciąga? Włoska mąka typ 00 to klasyka do prawdziwej pizzy w stylu włoskim – idealna do ciast długo dojrzewających i tych robionych „na szybko”. Opakowanie 1 kg sprawdzi się w domu i w małej gastronomii.

Podstawowe zalety

• Typ 00 – bardzo drobno mielona, świetna do ciasta na pizzę
• Włoskie pochodzenie – klasyczny wybór do kuchni włoskiej
• Elastyczne ciasto – łatwo się wyrabia i rozciąga
• Uniwersalna – nie tylko pizza: focaccia, pieczywo, calzone, makarony
• Idealna do fermentacji – również do ciasta dojrzewającego w lodówce

Do czego najlepiej użyć?

• Pizza neapolitańska / rzymska / domowa na blasze
• Focaccia i podpłomyki
• Calzone
• Domowy makaron, gnocchi, kluski
• Bułki i pieczywo pszenne

Tipy, żeby wyszło jak we Włoszech

• Daj ciastu czas: dłuższa fermentacja = lepszy smak i struktura
• Rozciągaj, nie wałkuj (jeśli robisz klasyczny placek)
• Piecz maksymalnie „ile piekarnik da” – kamień/stal do pizzy robi robotę

Podstawowe informacje:

• Produkt: Mąka pszenna do pizzy typ 00
• Masa netto: 1 kg
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Termin przydatności: 12.2026
• Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, szczelnie zamykać po otwarciu
• Opakowanie typu doypack ze strunowym zamknięciem

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 336 kcal / 1425 kJ
• Tłuszcz: 1 g, w tym kwasy nasycone 0,2 g
• Węglowodany: 69,8 g, w tym cukry 0,5 g
• Białko: 10,7 g
• Sól: 0,005 g